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企业名称:
上海三华香精香料有限公司
生产地址:
江苏省泰兴市城区工业园区振兴路8号
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传  真:0523-87600191 
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复配酶制剂


产品类别:  复配酶制剂 > 复配酶制剂
产品名称: 复配酶制剂
产品编号: 11910534716



面包专用复配酶制剂作用:

1、 使原料的耐搅拌性增加,面团光滑、柔软;

2、 能有效的缩短发酵时间,提高耐醒发能力;

3、 入炉后有较好的膨胀效果,内部细腻、气孔均匀;

4、 使面包芯洁白、柔软,富有弹性,口味醇香;

5、 使面包体积大,冷却后不易收缩;

6、 有效地延长了面包的老化周期及货架期。

 


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