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企业名称:
上海三华香精香料有限公司
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江苏省泰兴市城区工业园区振兴路8号
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食品添加剂及香精香料不等于非法添加物
发布时间:2015-4-27 浏览次数:815
 
  食品添加剂及香精香料不等于非法添加物
 
       我们说起食品添加剂和香精香料,普通民众的第一反应就是跟三聚氰胺、塑化剂、苏丹红等有害物联系在一起,这些非法添加物并不属于食品添加剂,添加到食品中是严重违法的,而将这些非法添加物的罪名扣到食品添加剂的头上,显然也是不公平的。食品添加剂是为改善食色、香、味等品质,以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。
目前我国食品添加剂有2 3个类别,2 0 0 0多个品种,包括酸度调节剂、消泡剂及香精香料、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、香料等。主要作用是改善食品的品质,增加色、香气、味及防止食品                                   的腐败变质,延长保持时间等。
首先,  食品级香精香料只要在国家标准规定的范围内使用,是不会影响人体健康的。允许使用的食品添加剂及香精香料都有严格的卫生标准和质量标准,并经过大量的毒理性试验研究,证明对人体健康不会造成损害,经卫生部批准,在规定的食品中使用,并按规定加入,限量使用。
    其次,香精香料是食品工业发展不可或缺的。食品级香精香料大大促进了食品工业的发展,并被誉为现代食品工业的灵魂,  这主要是因为它给食品工业带来许多好处,例如:改善食品感官性状,我们说起某一种食品,首先联想到的就是它的色、香、味、形态和质地,适使用着色剂、食用香精以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂,可以明显提高食品的感官质量,满足人们的不同需要、此外防腐剂可以延长食品的保质期、防止食品变质,香精可以增加食品的香味、满足人们对各种特色香味的需求。
第三,政府部门加大了对食品添加剂企业的监管,作为企业,我们更要严格自律。食品添加剂“不应掩盖食品的腐败变质”, “不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷而用食品添加剂” 目前食品添加剂超范围、超限量使用的现象 仍时有发生,我们呼吁广大食品企业,依法、合法使用添加剂,营造-  个安全的合理使用食品添加剂的大环境。第四,生产过程我们严格执行l S09001和IS022000质量管理体系.验到成品出厂检验。均按照国家标准、行业标准或企业标准,严格检验量合格出厂.第五,建立独立的致病菌监控体系和过敏原控制体系,在生产车间环境,控制潜在危害对产品的影响。让我们的客户放心,让普通消费者放心:做食品就是做良心,重建公众对食品添加剂及香精的信任,是食品企业共同责任
    食品企业严格自律,严把食品安全质量关,共同努力引导中国向着健康,安全方向发展。


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