产品大类 Products

企业名称:
上海三华香精香料有限公司
生产地址:
江苏省泰兴市城区工业园区振兴路8号
内贸部:0523-87600190
传  真:0523-87600191 
邮  箱:852391967@qq.com

当前位置:春秋彩票平台 > 公司新闻 > 速发蛋糕油与SP蛋糕油的区别
速发蛋糕油与SP蛋糕油的区别
发布时间:2015-5-6 浏览次数:685
  蛋糕油是指将用于蛋糕的保持在最佳乳化状态的一个乳化剂体系,由于常温下跟油脂的状态相似,因此称为蛋糕油。主要成分是单甘酯、、丙二醇酯、60、山梨醇、等。由于使用方便,效果明显,已经被广泛应用于烘焙行业。SP蛋糕油是指SPONGE(海绵)蛋糕油,现泛指为了区别一般的速发蛋糕油的较高档的蛋糕油。它与速发蛋糕油的区别:打发速度较慢,但蛋糕组织更细密松软


相关新闻 News