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企业名称:
上海三华香精香料有限公司
生产地址:
江苏省泰兴市城区工业园区振兴路8号
内贸部:0523-87600190
传  真:0523-87600191 
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鲜奶香精在香麦鲜奶雪糕的应用比例
发布时间:2015-5-11 浏览次数:1229
 

产品特点:鲜奶香精是本公司推出的新一代鲜奶香精。该香精香气丰满浓郁,鲜奶味柔和圆润,是
                    调制纯牛奶香味的首选。

适用范围:适用于牛奶饮料、冰滇淋、雪糕等冷食品中加香。

参考用量:0. 00%~0. 10%

参考配方:香麦鲜奶雪糕

白砂糖                                           12.00%

葡萄糖浆                                         8.00%

蛋白糖                                           0.05%

麦芽糊精粉                                       3.00%

玉米淀粉                                         1.00%

乳化稳定剂                                       0.40%

全脂奶粉                                         3.50%

黄奶油                                           3.00%

乙基麦芽酚                                       0.003%                                 

鲜奶香精                                    0.06%

大草原牛奶香精                                   0.05%

香麦面包香精                                     0.02%

加水至                                           100%

注:1.总固体物28.5%,脂肪含量为3.4%
   
    2.吨料成本约为1500元


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